2021年04月22日
タイ♪
先日、鯛を頂きました
半身は、刺身でくれたので、もう半身は煮つけにして食べました

刺身は、甘みがあり美味しかったです
煮つけは、もう少し味が染みていたらな~っという感じだったので、次は上手く出来たらと思います
煮つけは、煮過ぎると身が固くなるし、煮るのが少ないと味が染みてないしで、いつも加減が良く分からず、上手く行く時と行かない時があるので、上手く煮るコツがあれば誰か教えて下さいm(__)m
半身は、刺身でくれたので、もう半身は煮つけにして食べました


刺身は、甘みがあり美味しかったです

煮つけは、もう少し味が染みていたらな~っという感じだったので、次は上手く出来たらと思います

煮つけは、煮過ぎると身が固くなるし、煮るのが少ないと味が染みてないしで、いつも加減が良く分からず、上手く行く時と行かない時があるので、上手く煮るコツがあれば誰か教えて下さいm(__)m