白雪姫の独り言

最近は、寒い日が続きますね


先日風邪を引き、同僚がしょうが紅茶を作ってくれた以来、しょうが紅茶にはまっています


飲むと体が温まり、のどもスッキリします


他の知人からは、しょうが紅茶にミルクを入れて、ジンジャーミルクティーにして飲むのも美味しいと聞いたのでやってみました


ミルクを入れるとまろやかになりこれまた美味しい


はじめは、家にあったチューブのしょうがを使っていたのですが、すりたてのしょうがの味と香りに比べたら全く違ったので、今は生のしょうがを買ってきて、家ですりおろしたものを使っています。
そこに、シナモンスティックと紅茶を一緒に煮出して飲んでいます。







気分によってミルクを入れてみたりと楽しんでいますよ


シナモンを入れると、味に深みが出て、香りによって心がホッとして更に美味しくなるんですね


シナモンはしょうが同様、血行を良くして冷えを改善する効果、殺菌・抗菌作用により風邪の予防、女性ホルモンに似た作用がある事が分かりました。


香りの効果としては、気持ちを高めるのに効果があり、元気が無い時や活を入れたい時に効果的だそうです


美味しい、心地が良いと感じるモノには理由があったんですね。


しばらくは、このジンジャーシナモンティーで、ほっこり温まりたいと思います